Aloe Vera

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Categoria: salute

Pubblicato Martedì, 11 Settembre 2012 15:05

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 Il nome Aloe deriva dalla parola araba “Alloeh” che significa sostanza amara e brillante, chiaro riferimento alla polpa della foglia. Le virtú di questa pianta erano già conosciute nelle piú antiche civiltà: dalla egiziana, alla greca per arrivare all’indiana e all’africana.

Gli antichi egizi la consideravano la pianta dell'immortalitá. La regina Nefertiti si bagnava nel latte di capra mescolato con Aloe.Cleopatra la usava per preservare la sua irresistibile bellezza.

Esistono circa 300 specie di Aloe ma solo alcune sono riconosciute come efficaci. La specie più importante è la Aloe barbadensis, detta anche Aloe Vera, coltivata sulle coste del mediterraneo, del Medio Oriente, in India, Cina, Caraibi e isole Canarie - Gran Canaria, Fuerteventura e Lanzarote.

Grazie al clima particolarmente favorevole e alle caratteristiche del suolo di origine vulcanica, l’Aloe canaria é considerata fra le piú pure al mondo.

Le analisi fatte rivelano che questa pianta contiene vitamine, minerali, sostanze lassative, antisettici efficaci in infezioni esterne ed interne, antinfiammatori efficaci per bruciature, lacerazioni, reazioni allergiche e infiammazioni del sistema digestivo. Inoltre, aiuta a controllare i livelli di colesterolo e possiede sostanze come l'acido cinnamonico, capace di accellerare il rinnovo dei tessuti, e polipeptidi che prevengono vari disordini immunologici. Contiene più di 20 aminoacidi dei quali 9 essenziali al nostro organismo.

L’uso dell'Aloe è semplice ed esistono molte tecniche di lavorazione o di conservazione. Si tagliano le foglie piú esterne della pianta - preferibilmente di sera – e si eliminano le spine laterali. La foglia si prepara secondo l'uso a cui é destinata: si taglia al centro per utilizzarla con la pelle o si elimina la pelle per ottenere la polpa.